Esto es lo que pasa en tu cerebro tras hacer 20 minutos de ejercicio.
http://www.elconfidencial.com/alma-corazon-vida/2014-10-20/esto-es-lo-que-pasa-en-tu-cerebro-tras-hacer-20-minutos-de-ejercicio_237138/
jueves, 20 de noviembre de 2014
jueves, 13 de noviembre de 2014
FALSOS DELGADOS, FALSA SALUD
Estar delgado no es sinónimo de estar sano, ya que es posible tener un peso normal y acumular grasa interna.
viernes, 3 de octubre de 2014
EL USO DE BEBIDAS ENERGÉTICAS
En los últimos años se está produciendo un aumento de consumo en bebidas energéticas, más aún en los deportistas antes de la práctica deportiva.
Un estudio analiza estas bebidas con sus efectos positivos y negativos en estos deportistas.
Las conclusiones más significativas del estudio son:
1. Al contrario de lo que indica su nombre comercial, las bebidas energéticas no aportan más energía de la que hay en otras bebidas como los refrescos (~40 kcal/100 mL de producto), sin embargo tienen un efecto ‘energizante’ relacionado con la estimulación producida por la cafeína. Una lata de 250 ml aporta aproximadamente 80 mgr de cafeina
2. En principio los deportistas vieron aumentado su rendimiento deportivo entre un 3% y un 7%
3. También apreciaron un aumento de la frecuencia de insomnio, nerviosismo y el nivel de activación en las horas siguientes a la competición.
4. Existen escasas diferencias en las cantidades e ingredientes entre las principales marcas de bebidas energéticas del mercado
LA ALIMENTACIÓN DEL FUTURO
Si nosotros sabemos qué
tipo de alimentación es la más apropiada para nuestras células, naturalmente
que podemos modificar nuestro destino”, afirma José María Ordovás, director del Laboratorio Nutrición y
Genómica de la Universidad Tufts de
Boston,
Estados Unidos. Así lo cuenta en La alimentación del futuro, un
documental de producción propia de TVE, con el que Documentos TV aborda
uno de los campos científicos de mayor desarrollo y expectativas futuras:
la nutrigenética y la nutrigenómica.
martes, 30 de septiembre de 2014
¿QUÉ ES UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE?
Una alimentación saludable es aquella que permite alcanzar y mantener un funcionamiento óptimo del organismo, conservar o restablecer la salud, disminuir el riesgo de padecer enfermedades, asegurar la reproducción, la gestación y la lactancia, y la que promueve un crecimiento y desarrollo óptimos. Debe ser satisfactoria, suficiente, completa, equilibrada, armónica, segura, adaptada, sostenible y asequible. Esta es la definición del Grupo de Revisión, Estudio y Posicionamiento de la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas de 2013.
En el día a día de la consulta es difícil, por la disponibilidad de tiempo (ver entrada anterior ¿Qué recomendaciones sobre alimentación dar en 30 segundos), averiguar si nuestro paciente está haciendo una alimentación saludable. Es necesario disponer de una serie de mensajes o recomendaciones cortas que preguntar y/o transmitir a nuestros pacientes a la hora de dar un consejo breve sobre alimentación saludable. A tal efecto me parece que es útil el documento "Recomendaciones de alimentación para la población española. Una alimentación equilibrada para una vida más saludable", que acaban de publicar la Sociedad Española de Dietética y Nutrición en colaboración con otras sociedades científicas. En primer lugar nos recuerdan la conveniencia de mantener un peso y actividad física adecuados, y consumir variedad de alimentos ricos en diferentes nutrientes. En segundo lugar especifica que nutrientes hay que limitar: grasa saturada, colesterol, azúcar, sal y alcohol, y que alimentos consumir para mejorar nuestra alimentación:
- Pescado al menos dos veces semana, sin olvidar el pescado azul.
- Frutas y hortalizas. Al menos 5 unidades al día.
- Cereales, si pueden ser integrales mejor, a diario.
- 2 a 4 tazas de leche a diario o su equivalente en productos lácteos, preferentemente desnatados.
- Legumbres, al menos 1 o 2 veces semana.
- Usar aceite de oliva.
- Seleccionar y consumir preferiblemente piezas magras de carnes y aves.
- Evitar tomar bebidas dulces.
lunes, 29 de septiembre de 2014
miércoles, 7 de mayo de 2014
¿DEBERÍA TOMAR ALGÚN SUPLEMENTO DIETÉTICO?
Las
primeras preguntas que nos debemos hacer son: si necesitamos tomarlos, si son
seguros, y que beneficio quiero conseguir. Es el primer consejo que dan desde
el instituto de salud del gobierno de USA, en su reciente boletín de noticias.
En
el boletín también se les dan una serie de consejos que nos parecen muy acertados: comunicar a los profesionales
sanitarios que los están tomando (muchas veces ni nos enteramos
de su consumo), que lean las instrucciones de uso, que lo “natural” no es siempre sano,
y que demasiados pueden
ser dañinos.
ENTREVISTA MOTIVACIONAL
Los dos principios estratégicos de la entrevista motivacional son
“Validar la perspectiva del otro frente
a adoptar un rol de experto”, y “Facilitar la toma de decisiones frente
a decir al otro lo que debe hacer”. Para “validar la perspectiva del otro
podemos utilizar herramientas como hacer preguntas abiertas, la escucha
reflexiva, expresar empatía, mostrar acuerdo y otras. Para “Facilitar la toma
de decisiones frente a decir al otro lo que debe hacer” las herramientas son
reafirmar la toma de decisiones, desarrollar la discrepancia, promover la
autoeficacia, reforzar verbalizaciones automotivadoras, el balance decisional y
otras. En la presentación tenéis ejemplos de las herramientas que se pueden
utilizar.
COMO CAMBIAR CONDUCTAS EN SALUD: LA NUEVA GUÍA NICE 2014
La
Guía hace recomendaciones sobre las intervenciones de cambio de comportamiento
a nivel individual dirigidas a cambiar las conductas que pueden dañar la salud
de las personas. Incluye una serie de enfoques para las personas mayores de 16
años, pudiendo ser intervenciones individuales breve oportunistas, o
intervenciones de más alta intensidad planificadas a lo largo de varias
sesiones.
lunes, 10 de marzo de 2014
Cómo cambiar conductas de salud : la rueda del cambio
Susan Michie,
Los autores del artículo, tras analizar
modelos explicativos anteriores, nos proponen una rueda del cambio del
comportamiento que intenta ser un modelo más completo, coherente, aplicable y
visual.
En el centro de la rueda se sitúan tres
condiciones esenciales para el cambio que interactúan entre ellas: la Capacidad,
la Motivación y la Oportunidad. Curiosamente los autores se basan
en la Ley Penal de USA que especifica que para que alguien sea culpable de un
delito debe reunir tres condiciones: capacidad para hacerlo, oportunidad y
motivo (ya sabemos algo más para cuando veamos series o películas americanas).
La Capacidad se define como el poder y/o la competencia individual
(psicológica y física) para comprometerse con el cambio, e incluye tener los
conocimientos y las habilidades necesarios. La Motivación se define como
aquellos procesos mentales que dan energía y dirigen el comportamiento,
establecen metas y toman decisiones
conscientes. Incluye los procesos habituales de toma de decisiones con su
componente emocional y analítico. La Oportunidad se define como todos
los factores que se encuentran fuera del individuo que hacen que el
comportamiento sea posible e inmediato. Las flechas de la figura representan
las potenciales influencias que se pueden dar entre estas tres condiciones: por
ejemplo la oportunidad puede influir sobre la motivación al igual que la
capacidad. Asimismo el comportamiento influye de forma bidireccional, por
ejemplo, con la Capacidad.
Para seguir armando la rueda del cambio los autores han hecho una revisión
sistemática de los modelos que explican el cambio de comportamiento y han
elegido que intervenciones (actividades destinadas a cambiar el comportamiento)
y políticas (acciones por parte de las autoridades responsables que permiten o
apoyan las intervenciones) eran las más importantes. Las intervenciones
pueden abarcar la Educación, la Persuasión, la Incentivación,
las medidas Coercitivas, el Entrenamiento, la Restricción,
el Modelaje, el Cambio del contexto físico o social, y la Reducción
de barreras para el cambio. Las políticas incluyen la Comunicación,
las Guías, la Fiscal, la Regulación, la Legislación,
la Planificación y la Provisión de servicios.
Las posibilidades de aplicación de este
nuevo modelo son muchas y pueden abarcar desde el diseño de intervenciones en
la consulta de un profesional sanitario hasta el diseño de políticas de salud.
Si lo aplicamos al cambio de conducta en la consulta tendríamos que ligar las
intervenciones a técnicas más específicas de cambio del comportamiento.
¿Qué está causando la crisis de obesidad en Occidente? "The man who made us fat"
La BBC informa, en su página web, de la emisión de una serie, “The man who made us fat”
en la que se analiza el porqué del incremento del peso en la población británica en los últimos 50
años: unos 19 kilos de media.
Peretti pone sobre la mesa un tema controvertido: no es la falta
de ejercicio físico la causa de la epidemia de obesidad en la infancia, sino el
aumento del tamaño de las raciones en los alimentos procesados y su alta densidad calórica. La
industria alimentaria sitúa al consumidor como responsable de su aumento de
peso por la falta de ejercicio, pero el nivel de actividad física ha
permanecido más o menos estable en las últimas décadas. Los autores plantean si no se escudan en el
individuo para evitar la responsabilidad empresarial o gubernamental, del mismo
modo que la industria tabaquera ha venido haciendo con las medidas de
regulación del consumo del tabaco. Los grandes excedentes de maíz en EEUU hizo
que la industria alimentaria fabricara grandes cantidades de jarabe de maíz con
gran contenido en azucares que se ha utilizado profusamente en muchos alimentos
y bebidas, achacando a esta decisión una parte importante de la responsabilidad
en el aumento de la obesidad .
domingo, 16 de febrero de 2014
Cómo afrontar el frío sin pasarse con las calorías
Consejos dietéticos, menús e ideas prácticas para un invierno saludable y
bajo en calorías
http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/2014/01/22/219005.php
Alimentación y actividad física para prevenir la diabetes
Non-pharmacological
interventions to reduce the risk of diabetes in people with impaired glucose
regulation: a systematic review and economic evaluation.
Gillett M, Royle P, Snaith A, Scotland G, Poobalan A, Imamura M, Black C, Boroujerdi M, Jick S, Wyness L, McNamee P, Brennan A, Waugh N.
Este meta
análisis publicado ha evaluado la efectividad clínica y el coste-efectividad de
las intervenciones no farmacológicas, como la dieta y la actividad física, para
la prevención de la diabetes tipo 2 en personas con hiperglucemia. Los autores
concluyen que en personas con hiperglucemia un cambio en la dieta para asegurar
la pérdida de peso, junto con la actividad física, es clínicamente eficaz y
rentable para reducir la progresión a diabetes.
Effects of lifestyle
intervention in persons at risk for type 2 diabetes mellitus - results from a
randomised, controlled trial
Effects of lifestyle
intervention in persons at risk for type 2 diabetes mellitus - results from a
randomised, controlled trial
Es posible
llevar a cabo importantes cambios en los estilos de vida en alimentación y
actividad física para evitar o retrasar la aparición de diabetes, con esfuerzos
clínicos modestos
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- GDT ALIMENTACIÓN Y PROMOCIÓN DEL EJERCICIO FÍSICO
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