Niños obesos, ¿debemos restringir lo que comen?

Limitar o restringir de forma explícita y manifiesta la alimentación de un niño perjudica su peso y, en consecuencia, su salud

http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/infancia_y_adolescencia/2013/05/17/216710.php

EL PESO IDEAL

http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/2013/05/21/216815.php

Las personas que empiezan a correr suelen adoptar hábitos saludables

http://www.consumer.es/web/es/salud/prevencion/2013/05/21/216780.php

LA REVOLUCIÓN GASTRONÓMICA

http://www.youtube.com/foodrevolution
 

Son varios capítulos, de unos 45 minutos. Especialmente interesantes para afrontar proyectos por varias razones como son la búsqueda de recursos comunitarios de lo más diversos y el apoyo institucional, el trabajar con todos los actores implicados en el proceso, y quizá lo más importante: su incapacidad para el desánimo, su habilidad para transformar en aliados a sus más enconados opositores

Counselling patients about behaviour change: the challenge of talking about diet

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3252535/

 

Tras analizar 23 vídeos sobre como aconsejaban médicos de familia y enfermeras sobre alimentación, encontraron que había una falta de claridad y coherencia cuando los clínicos hablaban sobre una alimentación saludable si se comparaba con cómo se hacía cuando se hablaba sobre tabaco.

A los cambios a realizar les faltaba especificidad, cómo se podían llevar a cabo y, además, faltaba una monitorización de lo logrado.

Los autores concluyen que esta falta de sugerencias claras del cambio a realizar, puede contribuir a una aceptación y a una eficacia limitada del consejo sobre alimentación en atención primaria

QUÉ RECOMENDACIONAR DAR SOBRE ALIMENTACIÓN EN 30 SEGUNDOS

http://ajl.sagepub.com/content/6/6/448.abstract

 

En este articulo se recoge un mensaje simple para compartir con los pacientes (enfoque en niños y adolescentes) sobre alimentación:

 Aumentar el consumo de frutas y verduras, ya que disponemos de estudios de que este aumento puede invertir la tendencia al alza en las enfermedades relacionadas con una alimentación inadecuada.

 Comer en familia, ya que las comidas familiares compartidas conducen a mejores opciones de alimentos y a reducir las calorías.  

 Incluir una fruta o verdura en cada comida y merienda. Es fácil de entender y los beneficios para la salud pueden ser importantes.

ALIMENTOS LAXANTES, EFICACES CONTRA EL ESTREÑIMIENTO

Se precisan más alimentos ricos en fibras y complementos dietéticos laxantes, que medicamentos para tratar este malestar.

http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/enfermedad/2009/02/14/146743.php

TÉCNICAS PARA CONTROLAR EL DESEO DE COMER

Las costumbres dentro de una misma familia tienen más fuerza que la genética en el comportamiento alimentario.

http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/curiosidades/2013/04/02/216297.php